NiceArticl.blogspot.com, Tulungagung - Taukah kamu ternyata mengkonsumsi hot dog dapat menimbulkan kanker? sekedar info saja supaya kalian yang selama ini masih mengkonsumsi hot dog dianjurkan untuk mengurangi mengkonsumsi makanan ini bahkan berhenti mengkonsumsi hot dog.
Proses pengolahan daging menghendaki kehadiran pengawet yang membuat daging tetap berwarna kemerah-merahan. Pengawet yang terkandung yaitu natrium nitrit. Di dalam lambung manusia, natrium nitrit berencana diubah bagaikan nitrosamin yang mendatangkan risiko kanker.
Kadang nitrosamin sudah terbentuk pada daging, tanpa menunggu hingga di lambung manusia, misalnya pada daging babi asap. Oleh karena itu, kita pantas bijaksana dalam mengonsumsi daging olahan yang sudah mengandung natrium nitrit. Ekspose daging olahan ke dalam tubuh secara terus-menerus berencana kurang baik bagi kesehatan, tetapi kalau sekali-kali tentunya boleh-boleh saja.
Peneliti di university of north carolina, menyadari bahwa anak-anak muda yang mengkonsumsi hot dog sekali atau kian dalam seminggu, menghadapi risiko kanker otak dua kali lipat dibandingkan mereka yang tidak mengkonsumsinya sama sekali. Dan mereka yang menelan vitamin-vitamin antioksidan (a, c, e), ternyata juga tidak mudah terkena kanker otak.
Bila hamburger yang dijual oleh restoran fast food dicampur bersama sedikit kedelai, maka bahaya kanker di dunia pastinya dapat dikurangi secara signifikan.